1.Pregunta a un deportista local sobre su estilo de vida: hora de levantarse y acostarse, régimen de comida y bebidas,etc
La dieta debe de ser alta en carbohidratos (pan, arroz, frutas cereales, pasta, tubeculos), evitar sobre todoa la grasa (mantequilla, mayonesa, etc), y un consumo moderado en proteínas (carne roja, pollo sin piel, pescado y huevos). Hay que mantener una buena hidratación cuidandose de las bebidas con cafeínas. Evitar el consumo bebidas alcohólicas y el tabaco. Deben dormir entre 8 y 10 horas y entrenar 4 horas diaria.
2.Las edades del ser humano
A)-Compara estos datos con lo de las estadísticas mas recientes. Tabla de supervivencias.
1862
|
2011
| |
7 años
|
56,6
|
99,99
|
14 años
|
53,4
|
99,98
|
25 años
|
47,2
|
99,96
|
40 años
|
36,95
|
99,91
|
60 años
|
21,4
|
99,4
|
80 años
|
3,5
|
95,7
|
B)-Haz una gráfica que representen el porcentaje de supervivencias
3.Principales causas de mortalidad en España.
¿Podrías identificar en algún caso variables que puedan explicar las diferencias?
Las hormonas, el tabaquismo y el estrés
¿Crees que el alcohol tiene relación con alguna de esas diferencias?
Yo creo que sí.
4.Enfermedades fichadas
Neumonía asiática: http://es.wikipedia.org/wiki/Neumon%C3%ADa_asi%C3%A1tica
Gripe aviar: http://es.wikipedia.org/wiki/Gripe_aviaria
Fiebre lassa: http://es.wikipedia.org/wiki/Fiebre_lassa
Ébola: http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%89bola_(virus)
Enfermedad de maburgo: http://es.wikipedia.org/wiki/Virus_de_Marburgo
5.Calendario de vacunas
6.Asalto a la despensa
¿Qué ingredientes suelen aparecer en los preparados industriales que no están presentes en las recetas caseras?
Antioxidantes, estabilizadores, conservantes, colorantes, aromatizantes y emulgentes.
¿Cuáles son los mas frecuentes?
Los conservantes.
¿Qué función tienen?
Que la comida dure mas tiempo.
¿Porque no son necesarios en las recetas caseras?
No son necesarios en las recetas caseras porque no tienen que durar mucho tiempo, si acaso unos días y para eso utilizamos el frigorífico o la nevera.
¿Falta algún ingrediente que se use en la cocina tradicional?
Falta el huevo.
ARTÍCULOS PERIODÍSTICO
La urbe no le sienta bien al cerebro. (El País 14/08/11)
http://elpais.com/diario/2011/08/14/sociedad/1313272801_850215.html
PREGUNTAS:
1.-¿Cómo afecta a la salud el hecho de vivir en la ciudad?
2.-Aporta algún dato estadístico de como afecta vivir en los barrios pobres de grandes ciudades a la salud.
3.-¿Es bueno o malo para la salud vivir en las ciudades?¿Desde siempre?
4.-¿Qué grupos de riesgo se han eliminado de la vida urbana para relacionarla como factor de riesgo para sufrir enfermedades mentales?
5.-Desde la perspectiva de la salud mental. ¿Cómo debe planificarse el crecimiento de las ciudades?
6.-¿Cuál es la relación entre la esquizofrenia y el hecho de vivir en la ciudad?
7.-¿Cómo se han medido las diferencias en la respuesta al estrés entre personas que vivían en un entorno rural o urbano? ¿Cuáles fueron los resultados? ¿Qué conclusiós sacaba de este estudio?
RESPUESTAS:
1.-Aumenta el riesgo de padecer depresión, ansiedad y esquizofrenia.
2.-La esperanza de vida en New York en 2.011 era de 8 años menos en los barrios pobres que en los barrios ricos.
3.-Es bueno por la parte de que con los acceso al médico, la utilización de alcantarillado y la canalización de agua potable ha disminuido las muertes por infecciones. No, porque antes no había adelantos y las enfermedades se prolongaban fácilmente.
4.-Pertenecer a una minoría, contar con una mayor o menor red social, el acceso a los servicios médicos o sociales, el consumo de drogas, las malas condiciones prenatales, un parto complicado, la posición socioecónomica y la presencia del virus.
5.-Teniendo en cuenta los factores que inciden sobre la salud mental. Ampliando el apoyo social, disminuyendo el estrés y favoreciendo un estilo de vida saludable.
6.-Es una relación estadística pero no se conocen las causas, habiendo mas riesgo de padecerla por vivir en la ciudad.
7.-Se examinó a urbanistas y rurales sometiéndoles a estrés, haciéndoles comentarios negativos y metiendoles prisa. Se comprobó que los urbanistas activaban el cortex cingulado y la zona que controla las amigdalas estando menos preparados para el estrés.
El amor es química ... y algo de amistad. (El País 18/01/09)
http://elpais.com/diario/2009/01/18/sociedad/1232233202_850215.html
PREGUNTAS:
1,-¿De qué depende la " calidad marital "?
2.-Según la antropóloga Helen Fisher ¿cuáles son los procesos cerebrales implicados en el amor? ¿Cómo los estudió?
3.-¿Cuáles son las características del "amor romántico" humano y de donde deriva evolutivamente?
4.-¿Cuánto debería dura el "amor romántico"?
5.-¿Qué es el efecto de la oxitocina en el amor y en los negocios?
6.-¿Qué es lo que provoca el "lazo afectivo de larga duración"?
7.-¿Cuáles son los efectos de la testosterona y de los estrógenos en el amor?
8.-¿Qué es lo que provoca el "amor romántico"" ¿Cuánto dura entre los humanos y otros mamíferos?
9.-¿Qué parte del cerebro se activa con la excitación sexual? ¿Qué otra cosda la activa?
RESPUESTAS:
1.-Tiene que ver con la actividad de 2 genes que producen los receptores de la vasoprecina y la oxitocina.
2.-El impulso sexual indiscriminado, la atracción sexual selectiva y el cariño.
3.-Puede durar entre 12 y 18 meses y produce un alto nivel de dopamina en los circuitos del placer del cerebro. Deriva del ritual cortejo común en los mamíferos.
4.-Entre 12 y 18 meses en humanos y en animales de horas a semanas.
5.-Hace que la gente confié mas en extraños llegando incluso a prestar dinero.
6.-La recepción de vesopresina.
7.-Hace que tenga mas apetito sexual.
8.-El amante sufre una deformación perceptiva por la que agiganta las virtudes del amado e ignora los defectos, haciendo que las adversidades estimulen la pasión y la separación aumente la ansiedad.
9.-El cortex cingulado anterior. El alto nivel de hormonas sexuales.
Tu vacuna también es por mi. (El País 26/11/10)
http://elpais.com/diario/2010/11/26/sociedad/1290726001_850215.html
PREGUNTAS:
1.-¿Cuáles son los argumentos de los padres y corrientes antivacuna?
2.-¿Qué dice la ley sobre la obligatoriedad de vacunar a los hijos?
3.-¿Es ético obligar a los padres a vacunar a sus hijos?
4.-Cobertura vacunal y tasa de incidencia del sarampión en España en 1.982 y 2.005
5.-¿Qué porcentaje de afectados por el sarampión en el año 2.009 tenía 20 años?
6.-¿Qué hizo descender los casos de sarampión en España a partir del año 1.983?
7.-¿Qué hizo diminuir el pico de afectados por el sarampión entre 2.007 y 2.009?
8.-¿Cuántos afectados por el sarampión mueren?
9.-¿Cuántos afectados por el sarampión sufrieron complicaciones en el año 2.009?
10.-¿Qué complicación sufren los afectados por el sarampión de 30 o mas años? ¿Qué porcentaje de estas personas la sufren?
RESPUESTAS:
1.-Los argumentos ideológicos son que si mis padres no me vacunaron y no me ha pasado nada, yo tampoco vacuno a mis hijos. Otros opinan que una vida y alimentación saludables, son los medios naturales para mejorar el sistema inmunitario.
2.-Es voluntaria, pero la ley de medidas en materias públicas permite que pueda ser obligatoria cuando lo exijan razones sanitarias.
3.-El derecho a la salud (aparición de sarampión entre personas entre 25 y 40 años y entre menores de 15 meses antes de la triple vírica), de los demás prima sobre la libertad individual.
4.-En 1.982 cuando la cobertura vacunal era del 40% , la tasa era de 900/100.000 y en 2.005 con 100% de cobertura la tasa era de 0,1/100.000.
5.-14,3% tenían 20 años.
6.-La cobertura pasó del 40% al 70%
7.-La cobertura de la segunda dosis.
8.-1 de cada 1.000 en países industrializados.
9.-12%
10.-25% de neumonía
La esperanza de vida se empieza a frenar (El país 14/01/11)
http://elpais.com/diario/2011/01/14/sociedad/1294959601_850215.html
PREGUNTAS:
1.-¿Cuál es la tendencia de la esperanza de vida en USA desde mediados del S.XIX hasta el año 2.008?
2.-¿A qué se ha debido esta tendencia en la esperanza de vida en USA?
3.-¿Está variación observada es la esperanza de vida en los USA afecta por igual a todos sus ciudadanos?
4.-¿Qué decían los estudios que ya predecían este descanso en la esperanza de vida?
5.-¿Pueden adelgazar igualmente los ciudadanos pobres que los ricos?
6.-¿La crisis económica tendrá alguna influencia sobre la evaluación de la esperanza de vida?
REPUESTAS:
1.-La esperanza de vida en USA ha aumentado 3 meses por años desde mediados del S. XX hasta 2.007 y en el 2.008 ha disminuido 1 mes.
2.-Se ha debido al descenso de la mortalidad por enfermedades infecciosas y la curación de enfermedades que hasta entonces eran letales.
3.-El descenso de 1 mes en la esperanza de vida es desigual, mientras que en los blancos aumenta entre un 0,2% y un 0,7% en las demás razas cae entre un 1.9% y un 3%. Entre los mas ricos y mas pobres pueden haber una diferencia de hasta 20 años.
4.-En 2.005 se pronosticó este descanso por la epidemia de la obesidad, que según se calcula entre 4 y 9. Según la OMS 6 de cada 10 muertes se debe a enfermedades no infecciosas ligadas al estilo de vida. En 2.011 se calcula que el sobrepeso reduce un 79% la posibilidad de tener una vida larga y sana. Diabetes, hipertensión y problemas cardiacos.
5.-El menor acceso a la educación (y sus aspectos nutricionales) y el menor precio de alimentos grasos (en España una dieta mediterránea cuesta 7,9 euros/día y una dieta con mas grasas y menos frutas y verduras 6,7 euros/día).
6.-No se ponen de acuerdo los expertos, aunque la crisis disminuye la calidad de vida, también disminuye los ingresos haciendo renunciar el consumismo mejorando por esta parte la calidad de vida.
La grasa como cuestión de Estado (El País 15/11/10)
http://elpais.com/diario/2010/11/15/sociedad/1289775601_850215.html
RESPUESTAS:
1.-¿Cuáles son los peligros del happy meal?
2.-Según los dietistas, cómo se puede perder hasta 1k de peso semanalmente
3.-¿Cuál ha sido la solución de San Francisco ante los peligros de happy meal?
4.-¿En qué consiste en negacionismo nutricional?
5.-¿Qué propone el movimiento libertario? ¿Y el tea party?
6.-¿Cuál es la solución médica?
7.-¿Qué medidas ha implantado el ayuntamiento de New York para atajar la epidemia de obesidad entre sus ciudadanos?
8.-¿Qué influencia tubo el comportamiento de los consumidores la obligatoriedad de indicar, el contenido calórico de cada alimento?
RESPUESTAS:
1.- Que los niños sufren un mayor riesgo de padecer enfermedades coronarias (diabetes, cáncer, etc).
2.- Recomiendan que para perder peso, se reduzca la ingesta calórica entre 500 y 1.000 calorías por días. Como estrategia para perder 1 kg por semana.
2.- Prohibir que regalen juguetes con menús que ofrezcan mas de 600 calorías, que tengan mas de un 35% de valor nutricional procedente de grasas, que contengan un 10% de grasas saturadas, que supongan mas de 640 miligramos de sodio o no incluyan una ración de fruta o vegetal. Así servirán menús mas sanos.
4.- Un movimiento que cree que la obesidad es una opción personal y no una epidemia.
5.- El movimiento libertario propone que el control paterno es un mecanismo mucho mejor que propone un impuesto, cuando realmente funciona este control. Normalmente en las familias de clase media alta suele funcionar mejor y el Tea Party pugna por una reducción de la intervención gubernamental a su mínima expresión, y cohíben a los padres y educadores del derecho de decidir con que quieren alimentar a sus hijos.
6.- La cirugía bariatrica, el bypass gástrico, la banda gástrica y medicamentos como el lipitor.
7.- Imponer un impuesto extra a las bebidas altamente calóricas.
8.- Influyo en los hábitos de los consumidores de starbucks, disminuyendo el número de calorías en un 6% en cada compra.
9.- El efecto era mayor en quienes normalmente realizaban las compras mas altas en calorías en starbucks. La reducción fue de un 26%.
ARTÍCULOS PERIODÍSTICO
La urbe no le sienta bien al cerebro. (El País 14/08/11)
http://elpais.com/diario/2011/08/14/sociedad/1313272801_850215.html
PREGUNTAS:
1.-¿Cómo afecta a la salud el hecho de vivir en la ciudad?
2.-Aporta algún dato estadístico de como afecta vivir en los barrios pobres de grandes ciudades a la salud.
3.-¿Es bueno o malo para la salud vivir en las ciudades?¿Desde siempre?
4.-¿Qué grupos de riesgo se han eliminado de la vida urbana para relacionarla como factor de riesgo para sufrir enfermedades mentales?
5.-Desde la perspectiva de la salud mental. ¿Cómo debe planificarse el crecimiento de las ciudades?
6.-¿Cuál es la relación entre la esquizofrenia y el hecho de vivir en la ciudad?
7.-¿Cómo se han medido las diferencias en la respuesta al estrés entre personas que vivían en un entorno rural o urbano? ¿Cuáles fueron los resultados? ¿Qué conclusiós sacaba de este estudio?
RESPUESTAS:
1.-Aumenta el riesgo de padecer depresión, ansiedad y esquizofrenia.
2.-La esperanza de vida en New York en 2.011 era de 8 años menos en los barrios pobres que en los barrios ricos.
3.-Es bueno por la parte de que con los acceso al médico, la utilización de alcantarillado y la canalización de agua potable ha disminuido las muertes por infecciones. No, porque antes no había adelantos y las enfermedades se prolongaban fácilmente.
4.-Pertenecer a una minoría, contar con una mayor o menor red social, el acceso a los servicios médicos o sociales, el consumo de drogas, las malas condiciones prenatales, un parto complicado, la posición socioecónomica y la presencia del virus.
5.-Teniendo en cuenta los factores que inciden sobre la salud mental. Ampliando el apoyo social, disminuyendo el estrés y favoreciendo un estilo de vida saludable.
6.-Es una relación estadística pero no se conocen las causas, habiendo mas riesgo de padecerla por vivir en la ciudad.
7.-Se examinó a urbanistas y rurales sometiéndoles a estrés, haciéndoles comentarios negativos y metiendoles prisa. Se comprobó que los urbanistas activaban el cortex cingulado y la zona que controla las amigdalas estando menos preparados para el estrés.
El amor es química ... y algo de amistad. (El País 18/01/09)
http://elpais.com/diario/2009/01/18/sociedad/1232233202_850215.html
PREGUNTAS:
1,-¿De qué depende la " calidad marital "?
2.-Según la antropóloga Helen Fisher ¿cuáles son los procesos cerebrales implicados en el amor? ¿Cómo los estudió?
3.-¿Cuáles son las características del "amor romántico" humano y de donde deriva evolutivamente?
4.-¿Cuánto debería dura el "amor romántico"?
5.-¿Qué es el efecto de la oxitocina en el amor y en los negocios?
6.-¿Qué es lo que provoca el "lazo afectivo de larga duración"?
7.-¿Cuáles son los efectos de la testosterona y de los estrógenos en el amor?
8.-¿Qué es lo que provoca el "amor romántico"" ¿Cuánto dura entre los humanos y otros mamíferos?
9.-¿Qué parte del cerebro se activa con la excitación sexual? ¿Qué otra cosda la activa?
RESPUESTAS:
1.-Tiene que ver con la actividad de 2 genes que producen los receptores de la vasoprecina y la oxitocina.
2.-El impulso sexual indiscriminado, la atracción sexual selectiva y el cariño.
3.-Puede durar entre 12 y 18 meses y produce un alto nivel de dopamina en los circuitos del placer del cerebro. Deriva del ritual cortejo común en los mamíferos.
4.-Entre 12 y 18 meses en humanos y en animales de horas a semanas.
5.-Hace que la gente confié mas en extraños llegando incluso a prestar dinero.
6.-La recepción de vesopresina.
7.-Hace que tenga mas apetito sexual.
8.-El amante sufre una deformación perceptiva por la que agiganta las virtudes del amado e ignora los defectos, haciendo que las adversidades estimulen la pasión y la separación aumente la ansiedad.
9.-El cortex cingulado anterior. El alto nivel de hormonas sexuales.
Tu vacuna también es por mi. (El País 26/11/10)
http://elpais.com/diario/2010/11/26/sociedad/1290726001_850215.html
PREGUNTAS:
1.-¿Cuáles son los argumentos de los padres y corrientes antivacuna?
2.-¿Qué dice la ley sobre la obligatoriedad de vacunar a los hijos?
3.-¿Es ético obligar a los padres a vacunar a sus hijos?
4.-Cobertura vacunal y tasa de incidencia del sarampión en España en 1.982 y 2.005
5.-¿Qué porcentaje de afectados por el sarampión en el año 2.009 tenía 20 años?
6.-¿Qué hizo descender los casos de sarampión en España a partir del año 1.983?
7.-¿Qué hizo diminuir el pico de afectados por el sarampión entre 2.007 y 2.009?
8.-¿Cuántos afectados por el sarampión mueren?
9.-¿Cuántos afectados por el sarampión sufrieron complicaciones en el año 2.009?
10.-¿Qué complicación sufren los afectados por el sarampión de 30 o mas años? ¿Qué porcentaje de estas personas la sufren?
RESPUESTAS:
1.-Los argumentos ideológicos son que si mis padres no me vacunaron y no me ha pasado nada, yo tampoco vacuno a mis hijos. Otros opinan que una vida y alimentación saludables, son los medios naturales para mejorar el sistema inmunitario.
2.-Es voluntaria, pero la ley de medidas en materias públicas permite que pueda ser obligatoria cuando lo exijan razones sanitarias.
3.-El derecho a la salud (aparición de sarampión entre personas entre 25 y 40 años y entre menores de 15 meses antes de la triple vírica), de los demás prima sobre la libertad individual.
4.-En 1.982 cuando la cobertura vacunal era del 40% , la tasa era de 900/100.000 y en 2.005 con 100% de cobertura la tasa era de 0,1/100.000.
5.-14,3% tenían 20 años.
6.-La cobertura pasó del 40% al 70%
7.-La cobertura de la segunda dosis.
8.-1 de cada 1.000 en países industrializados.
9.-12%
10.-25% de neumonía
La esperanza de vida se empieza a frenar (El país 14/01/11)
http://elpais.com/diario/2011/01/14/sociedad/1294959601_850215.html
PREGUNTAS:
1.-¿Cuál es la tendencia de la esperanza de vida en USA desde mediados del S.XIX hasta el año 2.008?
2.-¿A qué se ha debido esta tendencia en la esperanza de vida en USA?
3.-¿Está variación observada es la esperanza de vida en los USA afecta por igual a todos sus ciudadanos?
4.-¿Qué decían los estudios que ya predecían este descanso en la esperanza de vida?
5.-¿Pueden adelgazar igualmente los ciudadanos pobres que los ricos?
6.-¿La crisis económica tendrá alguna influencia sobre la evaluación de la esperanza de vida?
REPUESTAS:
1.-La esperanza de vida en USA ha aumentado 3 meses por años desde mediados del S. XX hasta 2.007 y en el 2.008 ha disminuido 1 mes.
2.-Se ha debido al descenso de la mortalidad por enfermedades infecciosas y la curación de enfermedades que hasta entonces eran letales.
3.-El descenso de 1 mes en la esperanza de vida es desigual, mientras que en los blancos aumenta entre un 0,2% y un 0,7% en las demás razas cae entre un 1.9% y un 3%. Entre los mas ricos y mas pobres pueden haber una diferencia de hasta 20 años.
4.-En 2.005 se pronosticó este descanso por la epidemia de la obesidad, que según se calcula entre 4 y 9. Según la OMS 6 de cada 10 muertes se debe a enfermedades no infecciosas ligadas al estilo de vida. En 2.011 se calcula que el sobrepeso reduce un 79% la posibilidad de tener una vida larga y sana. Diabetes, hipertensión y problemas cardiacos.
5.-El menor acceso a la educación (y sus aspectos nutricionales) y el menor precio de alimentos grasos (en España una dieta mediterránea cuesta 7,9 euros/día y una dieta con mas grasas y menos frutas y verduras 6,7 euros/día).
6.-No se ponen de acuerdo los expertos, aunque la crisis disminuye la calidad de vida, también disminuye los ingresos haciendo renunciar el consumismo mejorando por esta parte la calidad de vida.
La grasa como cuestión de Estado (El País 15/11/10)
http://elpais.com/diario/2010/11/15/sociedad/1289775601_850215.html
RESPUESTAS:
1.-¿Cuáles son los peligros del happy meal?
2.-Según los dietistas, cómo se puede perder hasta 1k de peso semanalmente
3.-¿Cuál ha sido la solución de San Francisco ante los peligros de happy meal?
4.-¿En qué consiste en negacionismo nutricional?
5.-¿Qué propone el movimiento libertario? ¿Y el tea party?
6.-¿Cuál es la solución médica?
7.-¿Qué medidas ha implantado el ayuntamiento de New York para atajar la epidemia de obesidad entre sus ciudadanos?
8.-¿Qué influencia tubo el comportamiento de los consumidores la obligatoriedad de indicar, el contenido calórico de cada alimento?
RESPUESTAS:
1.- Que los niños sufren un mayor riesgo de padecer enfermedades coronarias (diabetes, cáncer, etc).
2.- Recomiendan que para perder peso, se reduzca la ingesta calórica entre 500 y 1.000 calorías por días. Como estrategia para perder 1 kg por semana.
2.- Prohibir que regalen juguetes con menús que ofrezcan mas de 600 calorías, que tengan mas de un 35% de valor nutricional procedente de grasas, que contengan un 10% de grasas saturadas, que supongan mas de 640 miligramos de sodio o no incluyan una ración de fruta o vegetal. Así servirán menús mas sanos.
4.- Un movimiento que cree que la obesidad es una opción personal y no una epidemia.
5.- El movimiento libertario propone que el control paterno es un mecanismo mucho mejor que propone un impuesto, cuando realmente funciona este control. Normalmente en las familias de clase media alta suele funcionar mejor y el Tea Party pugna por una reducción de la intervención gubernamental a su mínima expresión, y cohíben a los padres y educadores del derecho de decidir con que quieren alimentar a sus hijos.
6.- La cirugía bariatrica, el bypass gástrico, la banda gástrica y medicamentos como el lipitor.
7.- Imponer un impuesto extra a las bebidas altamente calóricas.
8.- Influyo en los hábitos de los consumidores de starbucks, disminuyendo el número de calorías en un 6% en cada compra.
9.- El efecto era mayor en quienes normalmente realizaban las compras mas altas en calorías en starbucks. La reducción fue de un 26%.
